Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor #3319317

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor #3319317

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor #3319317

Ceny a dostupnosť sa môžu meniť aj niekoľko krát za deň. Skontrolujte si aktuálne údaje priamo v e-shopoch. Všetky dostupné farby a veľkosti nájdete priamo v e-shopoch.

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor - popis produktu

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Kvůli rozsahu jsme se rozhodli titul Umění fermentace pro české vydání rozdělit na dvě samostatné knihy: Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům. Umění přírodní fermentace, díl druhý se věnuje pivům a dalším alkoholickým nápojům, kváskovému chlebu a dalším kvašeným obilovinám, misu, tofu a tempehu, masu, rybám a vejcím i fermentaci v širším kulturním kontextu.

Produkt Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor #3319317 má priradený EAN kód 9788027103164.

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor - parametre produktu

Autor
KategóriaKnihy
EAN9788027103164

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor - história ceny a dostupnosti

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor - ďalšie zaujímavé produkty

Umění fermentace I., Katz Ellix Sandor - ako nakúpiť najvýhodnejšie?