veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
- veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 20x GN2/1 – Elektronické S – bojler | - elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - CALOUT systém proti vodnému kameňu | - x2 rošt a zásuvný vozík v cene
Alphatech LEO® 20x GN1/1 – TouchScreen T – bojler | - veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - LCS automatické umývanie
Alphatech LEO® 20x GN2/1 – Elektronické S – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - CALOUT systém proti vodnému kameňu | - x2 rošt a zásuvný vozík v cene
Kuter mäsiarsky veľký TITANE40-2 | | - hrúbka misy až 20 mm - premiešavanie-150 až 300 ot./min. | | - sekacia hlava so 6 nožmi | | - s teplomerom | | - kompletne z nerezu | | - vhodné na sústavný chod! | | - výkon: 5800 W / 400 V | | - kapacita: 40 l | | - rýchlosť misy 8/16 ot./min. (2 rýchlostí) | | -
Alphatech LEO® 20x GN1/1 – TouchScreen T – nástrek | - veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - LCS automatické umývanie
- elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 20x GN1/1 – Elektronické S – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 10x GN2/1 – TouchScreen T – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - CALOUT systém proti vodnému kameňu
Alphatech LEO® 10x GN2/1 – Elektronické S – bojler | - elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
- veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 7x GN2/1 – TouchScreen T – nástrek - veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením - nástrekový systém vytvárania pary - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát - LCS automatické umývanie - CALOUT
Kuter mäsiarsky malý TITANE20 | | - hrúbka misy až 5 mm | | - samostatne ovládateľná misa aj nože | | - sekacia hlava s 3 až 6 nožmi | | - protihlukový kryt misy | | - jednoduché čistenie | | - s teplomerom | | - kompletne z nerezu | | - vhodné na sústavný chod! | | - výkon: 3000 W / 400 V | | - rýchlosť
Alphatech LEO® 10x GN1/1 – TouchScreen T – nástrek | - veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 10x GN2/1 – Elektronické S – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - CALOUT systém proti vodnému kameňu | - x2 rošt v cene
- elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
- výklopná panvica do 80° | | - regulácia teploty od 100 °C do 290 °C | | - objem: 120 l | | - výkon 30 kW | | - rozmery 1200 x 900 x 900 mm
- veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
- elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 7x GN1/1 – TouchScreen T – nástrek | - veľká 7' LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Alphatech LEO® 7x GN2/1 – Elektronické S – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
- digitálne ovládanie, so šamotovým dnom, priemer pizze 12 x 36 cm | - 2 komory, teplotný rozsah: 0 - 500 °C, výkon: 15,8 kW - 400 V | - rozmery - vnútorné: 2x1080x720x150 mm, -vonkajšie: 1515 x 1050 x 784 mm
- elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Šoker 15x GN1/1 alebo 600x400 | | chladiaci výkon: 60 kg/cyklus zo 70°C | mraziaci výkon: 40 kg/cyklus zo 70°C | výkon: 2200 W / 400 V | rozmery: 820 x 860 x 1820 mm
- výklopná panvica do 80° | - regulácia teploty od 100 °C do 290 °C | - objem: 80 l - výkon 20 kW | - rozmery 800 x 900 x 900 mm
- digitálne ovládanie, so šamotovým dnom, priemer pizze 12 x 36 cm | - 2 komory, teplotný rozsah: 0 - 500 °C, výkon: 15,6 kW - 400 V | - rozmery: | - vnútorné: 2x720x1080x150 mm,
Alphatech LEO® 7x GN1/1 – Elektronické S – bojler | - elektromechanické ovládanie | - bojlerový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát
Šoker 10x GN1/1 alebo 600x400 | | - chladiaci výkon: 40 kg/cyklus zo 70°C | | - mraziaci výkon: 25 kg/cyklus zo 70°C
Alphatech LEO® 7x GN1/1 – Elektronické S – nástrek | - elektromechanické ovládanie | - nástrekový systém vytvárania pary | - prístup cez USB pre nahrávanie receptov a HACCP dát | - CALOUT systém proti vodnému kameňu | - x2 rošt v cene
- výklopná panvica do 80° | - regulácia teploty od 100 °C do 290 °C | - objem: 60 l | | - výkon 14,5 kW | - rozmery 800 x 700 x 900 mm
Bubnová miešačka 8-50kg | | - voľnobežná, lisovaná misa, s možnosťou vyklopenia a s nerezovým krytom | | - kompletne z nerezu - vhodné na sústavný chod | | - výkon: 750 W / 400V | | - kapacita miešania: 8-50kg | | - hmotnosť: 100 kg, | | rozmery: 600 x 854 x 1114 mm
- nerezová, manuálne vyklápanie, s napúšťacou batériou, objem: 80 l | - piezzo zapaľovanie, dostupné aj s liatinovým dnom
- digitálne ovládanie, so šamotovým dnom, priemer pizze 8 x 36 cm | - 2 komory, teplotny rozsah: 0 - 500 °C, výkon: 10,6 kW - 400 V | - rozmery - vnútorné: 2x720x720x150 mm, -vonkajšie: 1155 x 1050 x 784 mm
Indukčný sporák - 4 Stalgast s podstavcom | | - 4 indukčné platne | | - výkon: 15 kW / 400 V | | - rozmery: 800 x 700 x 850 mm
výrobca LAINOX® | elektromechanické ovládanie | nástrekové vytváranie pary | LED osvetlenie komory | manuálny časovač
6- P-sporák s P-rúrou BERTO´s rada 700 | - plynové horáky s pilotným plamenom | - plynová rúra GN 2/1 s piezo – zapalovaním
Celonerezové prevedenie | S nerezovým umývacím a oplachovým ramenom, nerezový odpadový filter | Rozmer koša 500 x 500 mm, max. výska tanierov 420 mm | Umývací cyklus 60 / 90 / 120 sekúnd | Vrátane pumpy na oplach - spotreba vody cca 2,8 l za cyklus | V cene 2 koše na taniere, 2 koše na príbor
Hydraulická piestová narážka 25l | | - sklopný nožný spínač | | - s narážacími trubicami 14-20-30 | | - kompletne z nerezu | | - vhodné na sústavný chod | | - výkon: 750 W/ 400 V | | - kapacita: 25 l | | - hmotnosť: 130 kg, | | rozmery: 363 x 499 x 1115 mm
- digitálne ovládanie, so šamotovým dnom, priemer pizze 6 x 36 cm | - teplotny rozsah: 0 - 500 °C, výkon: 7,9 kW - 400 V | - rozmery - vnútorné: 1080 x 720 x 150 mm, -vonkajšie: 1515 x 1050 x 437 mm
- 3 osvetlené chladiace police, rozmery: 1800 x 700 x 1400 mm, výstavná plocha 2,81 m2, výkon: 0,754 kW / 230 V
4-dverový chladiaci stôl na nápoje - 960 l | - robustné a kvalitné prevedenie pre vysokú záťaž | - teplotný rozsah +2°C až +8°C, max. okolitá teplota 32°C, max vlhkosť 60%
Konvektomat ALPHATECH® Icon-M 7xGN1/1 | | výrobca LAINOX® | nástrekový parný konvektomat | s elektromechanickým (M), alebo digitálnym (S) ovládaním | vnútorné halogénové osvetlenie | manuálne dopúšťanie pary
- digitálne ovládanie, so šamotovým dnom, priemer pizze 6 x 36 cm | - teplotny rozsah: 0 - 500 °C, výkon: 7,8 kW - 400 V | - rozmery - vnútorné: 720 x 1080 x 150 mm, -vonkajšie: 1155 x 1410 x 437 mm
Celonerezové prevedenie | S nerezovým umývacím a oplachovým ramenom, nerezový odpadový filter | Rozmer koša 500 x 500 mm, max. výška tanierov 420 mm | Umývací cyklus 60 / 90 / 120 sekúnd | Vrátane pumpy na oplach | Spotreba vody cca 2,8 l za cyklus | V cene 2 koše na taniere, 2 koše na príbor
Univerzálny robot B60A | | | | 3 rýchlosti práce | nerezová nádoba 60 l | 3 nadstavce v cene: na miešanie, šľahanie a miesenie | s robustnými tlačidlami | všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú z nerezu | bez možnosti montáže mlynčeka na mäso |
chladiaci výkon: 20 kg/cyklus z 90°C | mraziaci výkon: 13 kg/cyklus z 90°C | výkon: 900 W / 230 V | rozmery: 820 x 860 x 850 mm
Glicerínový kotol 200 l | | - s nepriamym ohrevom cez glicerínový olej v medziplášti | | - s integrovaným termostatom | | - teplotné rozmedzie od 30°C do 200°C | | - vypúšťací ventil 1 ” - s troma kolieskami | | - kompletne z nerezu | | - výkon: 2 x 9 kW | | - rozmery: 1000 x 1120 x 1070 mm