Jednoduchý (hroznový) cukor, ktorý sa okamžite vstrebáva do krvi bez zaťaženia tráviaceho systému. Rýchlo sa dostáva do celého tela a funguje ako rýchly zdroj energie. V tele sa využíva ako stály a pohotový zdroj energie alebo sa ukladá vo svaloch a pečeni vo forme
