Olej je lisovaný za studena zo špeciálnej odrody slnečnicového semienka, ktoré poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasýtenú kyselinu olejovú
Tieto nutrične veľmi zaujímavé semienka obsahujú cca 30 % oleja s vysokým obsahom cenných omega 3 mastných kyselín
