Tchýně a uzený

Udírny a uzení, Binder Egon

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit

Uzení pro labužníky - Uďte jako profík - Bellersen Quirini Cosima

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. | | A pokud

Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky - Jeremy Schmid

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl

Vše o uzení, Dyk Vladimír

Uzení, nakládání a konzervování masa, Gahm Bernhard

Jak se domluvit s tchyní, Novák Tomáš

Kniha předního českého psychologa je zaměřena na střety generací, popisuje dorozumívání dvou generací v rodině – tchyně (tchána) a snachy (zetě) – a jejich úspěšné zvládání. Radí, jak se vyhnout nejčastějším problémům. Učí, jak pochopit „druhou stranu“

Cattara Box na údenie do grilu, 21 x 13 x 3,5 cm

Grilovacie príslušenstvo Cattara Box na údenie do grilu: Na príjemné grilovanie možno využijete grilovacie príslušenstvo Cattara Box. Tento praktický box je vhodný na údenie v klasickom grile alebo na pridanie údenej chuti grilovacím pokrmom. Grilovacie príslušenstvo Cattara

Nebožtík Mattia Pascal - Luigi Pirandello (mp3 audiokniha)

Mladík Mattia Pascal se z boháče stane takřka žebrákem, jeho manželství ztroskotá na zlé tchyni. Nejkrásnějším snem je mu uniknout z této ponižující situace. Lze však opustit to, čím jsme byli a stát se někým úplně jiným? Zvolit si nový osud? Ten nový člověk, ten

Uzení, nakládání a konzervování masa, Gahm Bernhard

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou

Dvojitá nádoba na potraviny 23 cm

Praktická sada 2-úrovňových nádob pro uchovávání uzenin, sýrů a ovoce. Nádoby vyrobené z plastu bez BPA. Je ideální pro uchovávání potravin v lednici. Nádoby padají jedna na druhou a tvoří jeden celek, což umožňuje ušetřit místo v chladničce. Díky uzávěru na patentky

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty - Vladimír Dyk

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny,

Alpina Digitální kuchyňský teploměr, vpichovací

Ideální teploměr na pečení, vaření či uzení! S digitálním kuchyňským teploměrem budete mít neustále přehled o aktuální teplotě připravovaného pokrmu. Je vybaven cca 15cm jehlou, s níž se dostanete např. i do hlubší části masa, čímž si ověříte, zda je již hotové

Udíme a grilujeme smokery a multifunkční grily - 70 receptů vonících kouřem - Markus Kaufer

Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy pokrmů a s tím souvisejících kreativních

G21 Box na údenie, 23 x 4 x 9 cm, nerezová oceľ

Grilovacie príslušenstvo G21 Box na údenie antikorový:Nerezový údiaci box dodáva grilovaným jedlám pripravovaným na plynovom grile toľko žiadanú dymovú arómu. Údiaci box G21 je navrhnutý tak, aby sa dal naplniť drevnou štiepkou alebo štiepkami. Je to škatuľa z nehrdzavejúcej