Ceny a dostupnosť sa môžu meniť aj niekoľko krát za deň. Skontrolujte si aktuálne údaje priamo v e-shopoch. Všetky dostupné farby a veľkosti nájdete priamo v e-shopoch.
Uzení s profesionálními standardy - elektrické, jednoduché, čisté a individuální
Křehká uzená ryba je drahá pochoutka a šťavnatý trhaný vepřový burger nesmí chybět na žádném street food festivalu. Ať už je to interpretováno tradičně nebo současným způsobem – uzení bylo vždy profesionální profesí a vyžaduje rozsáhlé vybavení.
S elektrickou udírnou můžete snadno a čistě udit také doma. Udírna má různé způsoby úprav, které dávají prostor pro individuální chuťovou explozi - stejně jako výběr dřevěných třísek a uzení. Už žádná standardní kouřová chuť – nyní se rozhodnete!
Použití je čisté a velmi snadné: do potaženého udícího hrnce vložte komerční udicí štěpky nebo hobliny, umístěte varné úrovně z nerezové oceli, vložte uzené potraviny, nastavte časovač - hotovo.
Udírna je prostorově nenáročná (vnější rozměry cca 46 x 28 x 23 cm) a snadno se čistí (vnitřní nepřilnavý povrch, vnější nerezová ocel), udící úrovně (3 úrovně, z toho 2 vyjímatelné a výškově nastavitelné) lze vkládat do myčky nádobí. Včetně skleněného víka se silikonovým těsněním. Kapacita cca 2,5 kg.
Udírna otevírá zcela nový svět kulinářských požitků na profesionální úrovni. Experimentujte s hoblinami, bylinkami a exotickými pomazánkami, odvažte se vyzkoušet „obtížné“ maso a drahé ryby – trouba to udělá za vás – se zárukou úspěchu!
Výhody:
Možné různé postupy:
1. Uzení za studena (60 °C): Maso je pouze uzené, nikoliv tepelně upravené. Kouřová chuť proniká celým uzeným jídlem, které se vaří buď před nebo po. 2. Uzení za tepla (120 °C): Pokrm, který se má udit, se udí a vaří současně. To zachovává kouřovou chuť na vnější straně. To se vlivem teploty vysuší a uvnitř zůstane šťavnaté. 3. Kombinované uzení: Kombinace studeného a teplého uzení pro individuální dolaďovací a kulinářské experimenty.
Produkt WENKO Elektrický hrnec na uzení označuje EAN kód 4260484593443.
NakuptePomalý a tlakový hrnec multifunkční DOMO DO42708PPz kategorieBílá technika > Drobné kuchyňské spotřebiče > Hrnce pro pomalé vařeníza3189.00Kč
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit
Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. | | A pokud
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl
Univerzálny zavárací hrniec elektrický. Univerzálny zavárací hrniec - objem 27 l, hygienický smaltovaný - ľahko čistiteľný. Hrniec na zaváranie napr. 11 pohárov 0,75 l alebo 34 pohárov 0,37 l. | Plynule nastaviteľný termostat od 50 - 100 ° C, plynulo nastaviteľný časovač od 20
ELEKTRICKÝ TLAKOVÝ HRNIEC . VARENIE PRI VYSOKOM TLAKU . skracuje proces varenia o viac ako polovicu . umožňuje varenie strukovín (fazuľa, cícer atď.) bez predchádzajúceho namáčania . umožňuje varenie lahodných pokrmov z tuhých
NakuptePomalý a tlakový hrnec multifunkční DOMO DO42707PPz kategorieBílá technika > Drobné kuchyňské spotřebiče > Hrnce pro pomalé vařeníza2989.00Kč
NakupteHrnec BANQUET s poklicí 30cm - rozbaleno - hrnec je ve spodní části klepnutý + kaz na pokliciz kategorieBílá technika > Kuchyň > Hrnce, kastroly, pánve > Hrnceza429.00Kč
Grilovacie príslušenstvo Cattara Box na údenie do grilu: Na príjemné grilovanie možno využijete grilovacie príslušenstvo Cattara Box. Tento praktický box je vhodný na údenie v klasickom grile alebo na pridanie údenej chuti grilovacím pokrmom. Grilovacie príslušenstvo Cattara
Napařovací hrnec s 3 patry pozvedne vaše vaření na zcela novou úroveň! Tento hrnec představuje inovativní způsob přípravy jídel, který vám umožní dosáhnout maximální chuti a výživných hodnot. Tento tlakový hrnec je vyroben z kvalitní nerezové oceli a skla, což zaručuje
Elektrický tlakový hrniec, objem 4 l, neprilnavý povrch, hrúbka steny 1,7 mm, vhodný do umývačky riadu, teplotné nastavenie 30- 160 °C, viacnásobný bezpečnostný systém s ventilovými uzávermi, 9 mechanických poistiek, 2 elektronické poistky, 15 nastaviteľných programov, časový